Des croquants aux amandes

Ce sont les vacances!

Du coup j'ai beaucoup moins de temps pour travailler...

Donc je vous présente ma dernière réalisation

Et oui ce sont des gâteaux! (il faut bien nourrir la petite famille).

La recette de ces croquants aux amandes m'a été donnée
cette semaine et, cela n'a pas traîné, je l'ai testée.

Il faut dire qu'ils ne sont vraiment pas difficiles à réaliser.

Du coup la voici en images:

Mélanger du sucre et de la poudre d'amandes

Faire un puits et y verser un blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette

Bien mélanger le tout avec le dos de la cuillère

Une fois que c'est bien mélangé, faire des petites boules entre les mains

Les aplatir et les poser sur une plaque de cuisson,
les espacer

De plus prêt

Et hop au four. Cela n'a pas été trop dur pour l'instant?

Après 10 à 12 min, voilà ce que l'on obtient

La main c'est celle ddu gouteur.

Alors?

Verdict: je peux en refaire si je veux!

Il n'y a plus qu'à les mettre dans une boîte
(ou un bocal: c'est comme cela que je réutilise mes bocaux vides),
même si ce n'est pas pour très longtemps.

Et rajouter une jolie étiquette si on le souhaite

Et voilà des gâteaux rapidement fait et sûrement très bons avec le thé!

Les quantités:
125 g de poudre d'amande
125 g de sucre
1 blanc d'oeuf
température de cuisson:
180 °c pendant 10 à 12min.

Voici, quand même, une de mes dernières réalisations
en photo/imprimée/brodée

Un nouveau porte-chéquier long réalisé à partir d'une photo de
l'ïle aux oiseaux du Bassin d'Arcachon.

Le voici déplié,

un détail

Bon week-end ensoleillé!